बिहार के एक किसान ने एक ऐसी सब्जी उगाई है जो विदेशी है. इसका नाम हॉप शूट्स है. खास बात यह कि यह पहली बार भारत में उगाया गया है. जब इस सब्जी के बारे में एक आईएएस अफसर ने उसकी दो तस्वीरें पोस्ट करते हुए ट्वीट किया कि इसके एक किलोग्राम की कीमत लगभग एक लाख रुपये हैं, उसके बाद से यह सोशल नेटवर्किंग साइट्स पर वायरल हो गया.
यह ट्वीट आईएएस अधिकारी सुप्रिया साहू ने किया. उन्होंने बताया कि यह दुनिया की सबसे महंगी सब्जी है और इसे बिहार के अमरेश सिंह ने उगाया है. सुप्रिया का मानना है कि यह भारतीय किसानों के लिए गेम चेंजर साबित हो सकता है.
हॉप शूट्स का वैज्ञानिक नाम है ह्यूमुलस ल्यूपुलस . यह बारहो महीने उगता है. यह पौधा मूल रूप से नॉर्थ अमेरिका और यूरोप में उगाया जाता है. इसकी उपयोगिता जानने से पहले उसे खर-पतवार की तरह माना जाता था, जिसका जीवन में कोई उपयोग नहीं था. वेबसाइट एग्रीफार्मिंग डॉट इन के मुताबिक, इसका इस्तेमाल एंटीबैक्टेरियल असर के लिए होता है.
हॉप शूट्स उगाना बहुत ही श्रमसाध्य काम है. यही वजह है कि इसकी कीमत बहुत ज्यादा है. हॉप शूट्स के पत्तों को जब पकाया जाता है तो वह केल (गोभी की तरह की एक विदेशी सब्जी) की तरह हो जाता है. रोचक बात यह है कि इसके नाम से कई देशों में फेस्टिवल भी मनाए जाते हैं, जैसे – लंदन हॉप शूट फेस्टिवल.
कुछ और वेबसाइटें बताती हैं कि हॉप शूट्स का सबसे बड़ा खरीदार अमेरिका है. इसका इस्तेमाल एंटीबॉयोटिक दवा बनाने में होता है. बताया जाता है कि टीबी के इलाज में हॉप शूट्स से बनी दवा कारगर साबित होती है. इसके फूलों का इस्तेमाल बीयर बनाने के काम में किया जाता है.
