News Samwad : सर्दियों का मौसम आते ही कड़ाके की ठंड और सर्द हवाओं के चलते कई मौसमी बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है। विशेष रूप से, जिन लोगों को पहले से क्रॉनिक डायबिटीज है, उन्हें इस मौसम में अधिक सावधानी बरतने की आवश्यकता होती है।
विशेषज्ञों के अनुसार, सर्दियों में डायबिटिक लोगों का ब्लड शुगर लेवल बढ़ सकता है। इसका मुख्य कारण है ठंड के मौसम में मेटाबॉलिज्म का तेज होना। ठंड में पाचन बेहतर रहता है, जिससे लोग अधिक खाना खा लेते हैं।
इस लेख में हम जानेंगे कि सर्दियों में डायबिटिक लोगों के लिए कौन से फल और सब्जियां फायदेमंद हैं, और ब्लड शुगर लेवल को कैसे नियंत्रित किया जा सकता है।
सर्दियों में ब्लड शुगर लेवल बढ़ने के कारण:
इंसुलिन की कमी: ठंड में शरीर में इंसुलिन की मात्रा कम हो जाती है, जबकि इसकी आवश्यकता अधिक होती है।
कम फिजिकल एक्टिविटी: सर्दियों में लोग आमतौर पर कम सक्रिय रहते हैं, जिससे कैलोरी बर्न नहीं हो पाती।
खानपान में बदलाव: सर्दियों में खानपान में बदलाव भी ब्लड शुगर लेवल को प्रभावित कर सकता है।
डिहाइड्रेशन: ठंड में प्यास कम लगती है, जिससे लोग कम पानी पीते हैं, और इससे ब्लड शुगर लेवल बढ़ सकता है।
ग्लाइसेमिक इंडेक्स (GI) और ग्लाइसेमिक लोड (GL):
ग्लाइसेमिक इंडेक्स: यह बताता है कि कोई खाद्य पदार्थ कितनी तेजी से ब्लड शुगर लेवल को बढ़ाता है। हरी सब्जियों का GI इंडेक्स कम होता है, जबकि ग्लूकोज का GI इंडेक्स 100 होता है।
ग्लाइसेमिक लोड: यह बताता है कि खाद्य पदार्थ में कितनी मात्रा में शुगर मौजूद है और वह ब्लड शुगर लेवल को कितना बढ़ाता है।
सर्दियों में फायदेमंद फल: डायबिटिक लोगों के लिए सर्दियों में कई मौसमी फल फायदेमंद होते हैं। इनमें से कुछ फल निम्नलिखित हैं:
सेब
नाशपाती
अनार
संतरा
कीवी
सर्दियों में फायदेमंद सब्जियां: कुछ हरी सब्जियां जो ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित करने में मदद करती हैं:
पालक : इसमें फाइबर, विटामिन्स, कैल्शियम और आयरन होते हैं।
मेथी : इसमें फाइबर और अमीनो एसिड भरपूर मात्रा में होते हैं।
बैंगन : यह ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित करने में मददगार है।
ब्रोकली : इसमें एंटीऑक्सिडेंट्स और एंटी डायबिटिक प्रॉपर्टीज होती हैं।
सरसों का साग : यह विटामिन्स, मिनरल्स और फाइबर से भरपूर होता है।
फल खाने के दौरान ध्यान देने योग्य बातें :
फल को भोजन के साथ न खाएं।
हमेशा ताजे फल खाएं, फ्रोजन और कटे हुए फल से बचें।
फल को उसी समय काटें, जब आप उन्हें खाना चाहते हैं।
इस प्रकार, सर्दियों में डायबिटिक लोगों को अपने ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित रखने के लिए उचित खानपान और सावधानी बरतने की आवश्यकता है।
इसे भी पढ़ें :DM ने बैंक अधिकारियों को किया लॉक, फिर…
