नई दिल्ली। विटामिन C शरीर के लिए बहुत जरूरी है. हमारा शरीर ना तो खुद विटामिन सी बना पाता है और ना ही इसे स्टोर कर पाता है. इसलिए इसकी कमी को पूरा करने के लिए डाइट में हर दिन विटामिन C लेना जरूरी हो जाता है. खराब खानपान वाले, किडनी की बीमारी वाले, बहुत ज्यादा सिगरेट-शराब पीने वालों में विटामिन C की कमी ज्यादा पाई जाती है.
शरीर में विटामिन C बहुत कम हो जाने पर कुछ खास लक्षण देखने को मिलते हैं.
घाव का धीरे भरना- चोट लगने पर खून और ऊतकों में मौजूद विटामिन C का स्तर नीचे चला जाता है. विटामिन C की कमी होने पर शरीर को सभी जरूरी चीजें नहीं मिल पाती हैं जिससे घाव भरने में बहुत समय लग जाता है.
मसूड़ों से खून आना, नाक से खून बहना- बार-बार नाक से खून आना विटामिन C के कमी का संकेत हो सकता है.
रूखी, झुर्रीदार त्वचा- विटामिन C की कमी से त्वजा रूखी और बेजान हो जाती है. इसके अलावा त्वचा पर झुर्रियां और मुहांसे भी आने लगते हैं.
थकान और चिड़चिड़ापन- विटामिन C की कमी से हर वक्त थकान और चिड़चिड़ापन महसूस होता है. हालांकि थकान और चिड़चिड़ेपन की और भी कई वजहें हो सकती हैं
कमजोर इम्यूनिटी- विटामिन C की कमी से इम्यूनिटी कमजोर हो जाती है. इसकी वजह से आप बार-बार बीमार पड़ सकते हैं और ठीक होने में लंबा वक्त लग सकता है.
आंखों का कमजोर होना- अगर आपकी आंखें उम्र के साथ कमजोर हो रही हैं तो विटामिन C और अन्य एंटीऑक्सीडेंट की कमी से ये और जल्द खराब हो सकती हैं. डाइट के जरिए विटामिन C लेने से मोतियाबिंद की संभावना कम हो जाती है.
स्कर्वी रोग- विटामिन C की कमी से कई लोगों को स्कर्वी रोग भी हो जाता है. इसकी वजह से मरीजों में कमजोरी, थकावट, दांतों का ढीला होना, कमजोर नाखून, जोड़ों में दर्द और बाल झड़ने जैसी समस्याएं होने लगती हैं. शरीर में विटामिन C की मात्रा बढ़ते ही इन लक्षणों में कमी आने लगती है.
संतुलित डाइट के जरिए इसकी कमी आसानी से पूरी की जा सकती है. 1/2 कप कच्ची लाल शिमला मिर्च या 3/4 कप संतरे के जूस, 1/2 कप पकी ब्रोक्रोली से विटामिन C की जरूरी मात्रा आसानी से प्राप्त की जा सकती है. इसलिए अपनी डाइट में संतरे, नींबू , पालक, कीवी, आंवला और ब्रोकली जरूर शामिल करें.
