राजस्थान के बीकानेर में अजीबोगरीब फरमान जारी किया गया है. यहां कहीं भी कचौड़ी बेचने के लिए B.Sc. केमिस्ट्री की डिग्री होना अनिवार्य है. नियम के मुताबिक कचौड़ी व्यापारी केमिस्ट्री से ग्रेजुएट युवक को नौकरी पर रखेंगे तभी उन्हें फ़ूड लाइसेंस मिलेगा. ये नियम घरों में पपड़ी और बड़ी बनाने वाले अन्य छोटे व्यवसायियों के लिए भी है. इसके साथ ही फ़ूड लाइसेंस की फीस भी काफी बढ़ा दी गयी हैं.
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