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देश-दुनिया में अभी भी कोरोना थमा नहीं है।लेकिन अच्छी बात ये है कि लोग बड़ी संख्या में ठीक हो रहे हैं और ज्यादातर लोग एसिम्पटोमैटिक यानी बिना किसी लक्षण वाले हैं। कोविड पॉजिटिव होने पर और कोई लक्षण न दिखने पर व्यक्ति को क्या खाना चाहिए। जानिए..
इम्यूनिटी बढ़ाने के लिए पाचनतंत्र का स्वस्थ होना जरूरी
वरिष्ठ चिकित्साधिकारी डॉ. राम आशीष बताते हैं कि हमारी इम्यूनिटी ज्यादातर खानपान पर इसलिए निर्भर करती है क्योंकि हमारे इम्यून सिस्टम का 70% हिस्सा हमारे पाचनतंत्र में होता है। इसलिए कोरोना के एसिम्पटोमैटिक मरीजों को होम आइसोलेशन के दौरान अपने खाने में कुछ खास चीजों को शामिल करना चाहिए, जिससे उनकी इम्यूनिटी बढ़े और शरीर को शक्ति मिले।”
इम्यूनिटी बढ़ाने के लिए क्या खांए
गहरे रंग वाली हरी पत्तेदार सब्जियां जैसे- पालक, मेथी, ब्रोकली, धनिया आदि क्योंकि इनमें साइटोन्यूट्रिएंट्स होते हैं। लेकिन ध्यान दें कि ये बरसात का समय है और हरी सब्जियों में कीड़े, बैक्टीरिया हो सकते हैं। इसलिए हरी सब्जियों को कच्चा न खाएं, बल्कि अच्छे से साफ करके, उबालकर, पकाकर ही खाएं। हरी सब्जियों में फॉलेट होता है, जो एंटीबॉडीज बनाने में बड़ी भूमिका निभाता है।
आपको बीन्स और सभी तरह की दालें जरूर खानी चाहिए क्योंकि बीन्स और दालों में इम्यूनिटी बढ़ाने वाले माइक्रोन्यूट्रिएंट्स जैसे- जिंक, कैल्शियम, विटामिन ई, ओमेगा-3 फैटी एसिड आदि अच्छी मात्रा में मौजूद होते हैं।
विटामिन डी भी इम्यूनिटी में बड़ी भूमिका निभाता है। इसलि अपने खाने में विटामिन डी वाले आहार जैसे- मशरूम, अंडे की जर्दी, फैटी मछलियां, फिश लिवर ऑयल आदि को शामिल करना चाहिए। इसके अलावा रोजाना सुबह थोड़ी देर धूप में बैठना भी विटामिन डी के लिहाज से अच्छा है।
घर पर बनी चीजें और फूड्स खाएं, न कि बाहर से लाया हुआ या पैकेटबंद फूड्स।
खाने में लहसुन, अदरक और प्याज आदि का सेवन बढ़ा दें क्योंकि इनमें इम्यूनिटी बढ़ाने वाले गुण प्राकृतिक रूप से पाए जाते हैं।
विटामिन सी की कमी पूरी करने के लिए आप खट्टे फल, सब्जियां और नट्स आदि भी खा सकते हैं।
इसके अलावा आप कुछ देसी तरीके भी अपना सकते हैं जैसे- च्यवनप्राश खाएं, हल्दी वाला दूध पिएं, काढ़ा पिएं।