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News Samvad : दूध को बचपन से ही ताकत का प्रतीक माना गया है। इसे कंप्लीट मील कहा जाता है क्योंकि इसमें प्रोटीन, विटामिन्स और मिनरल्स की भरपूर मात्रा होती है। दूध में मौजूद कैल्शियम हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाता है, जबकि प्रोटीन मसल्स की ग्रोथ में मदद करता है। आज भी डॉक्टर रोजाना दूध पीने की सलाह देते हैं ताकि शरीर में जरूरी पोषक तत्वों की कमी न हो।
रोज कितना दूध पीना चाहिए?
हेल्थ एक्सपर्ट्स का कहना है कि वयस्कों को रोज 2 गिलास यानी 400-500 मिलीलीटर दूध जरूर पीना चाहिए। बच्चों और किशोरों के लिए यह मात्रा और बढ़ जाती है क्योंकि उनके शरीर को विकास के लिए अधिक कैल्शियम की जरूरत होती है। वहीं बुजुर्गों को भी उम्र के साथ कमजोर होती हड्डियों को मजबूत बनाए रखने के लिए रोजाना दूध का सेवन करना चाहिए।
कैल्शियम की कमी के लक्षण
जब शरीर में कैल्शियम की कमी होती है, तो हड्डियां कमजोर होने लगती हैं। जोड़ों में दर्द, मांसपेशियों में ऐंठन और दांतों की कमजोरी जैसी समस्याएं आम हो जाती हैं। 1 गिलास दूध में लगभग 250-300 मिलीग्राम कैल्शियम होता है, जो हमारी दैनिक आवश्यकता का बड़ा हिस्सा पूरा करता है। दूध में मौजूद विटामिन D कैल्शियम को बेहतर तरीके से शरीर में अवशोषित होने में मदद करता है।
दूध पीने का सही समय
रात को सोने से पहले दूध पीना सबसे ज्यादा फायदेमंद माना जाता है। इस समय शरीर आराम की अवस्था में होता है और पोषक तत्वों का अवशोषण बेहतर ढंग से होता है। सुबह खाली पेट या नाश्ते के साथ दूध लेना भी अच्छा होता है। कुछ लोग इसमें हल्दी, शहद या बादाम मिलाकर पीते हैं, जिससे दूध का पोषण मूल्य और बढ़ जाता है। बस ध्यान रखें – दूध के साथ बहुत खट्टे या नमकीन खाद्य पदार्थ न खाएं।
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